Sabato, la “cena degli insetti” al Museo

Sulla terra 3 animali su 4 sono insetti. Il loro numero è impressionante. Il peso delle sole formiche sulla terra supera di più del doppio il peso di tutta l’umanità ed il loro numero è in costante aumento. Aumentano gli insetti ed aumenta la popolazione umana. Si calcola che entro 30 anni, il consumo di carne raddoppierà dato che anche gli abitanti dei paesi che si stanno sviluppando vorranno mangiare più carne: dove prenderemo tante proteine? Per soddisfare questa richiesta occorrerà distruggere tutti gli ecosistemi naturali della terra e far posto agli allevamenti ed alle coltivazioni di mangimi. Oppure ci salveranno gli insetti?

Ore 18 “ Insetti very buono: un menu completo a base di insetti non è fantascienza.” Piccola conferenza sul cibo e sul futuro prossimo del pianeta Terra, in linea con Expo 2015. Per adulti e bambini.
Ore 19 Visita guidata alla spettacolare mostra “BUGS, insetti da paura!”, con esemplari grandi anche fino a 3 metri e sezionabili per vedere tutti gli organi interni.
Ore 20.00 La Cena degli Insetti, a cura del ristorante Il Palcoscenico, sotto i platani del Museo

Menu (rigorosamente senza insetti veri):
Bruschette Portafortuna; Crostino primavera ai cereali; Tortano (pane alle noci) servito con salumi e formaggi di diverse stagionature; Acciughe alla povera con radicchio.
Orecchiette con pomodoro fresco, secco, olive capperi, acciughe e mozzarella; Trofie alle vongole veraci e pesto,con fagiolini, patate lesse, pinoli e basilico.
Insata di mare; Lonzino all’aceto balsamico; Verdure saporite in pastella; Patate arrosto.
Gelato con Farfalle di Frutta Fresca
Vino bianco e rosso selezionato; Acqua naturale e gassata. Servizio ai tavoli.
Menu Bambini: Bruschetta Portafortuna; Prosciutto e melone; Pasta al pomodoro; Arista e Patate; Gelato.

Prezzo: Conferenza + Visita guidata alla mostra BUGS + Cena € 30 (cena con menu bambini € 20). Sconto Amici Musmed € 3 cd.
Solo Conferenza + Visita guidata alla mostra BUGS € 10. Solo Cena € 20 (menu bambini € 18)
Prenotazione obbligatoria entro venerdi 10.

Informazioni e prenotazioni: Museo di Storia Naturale del Mediterraneo di Livorno – Tel. 0586-266711 – [email protected]