Pasta con dedica, il regalo di Chiesa a Moira Orfei

“La conosco da quando avevo 6 anni, per me lei è un mito, e quando ho saputo che sarebbe venuta a Livorno ho deciso di farle un regalo”. A parlare è un entusiasta Valerio Chiesa, titolare dell’omonimo Pastificio Chiesa al mercato centrale dal 1969. “C’eravamo sentiti l’ultima volta tre anni fa e in quella occasione mi disse che aveva saputo delle mie creazioni per il principe Alberto di Monaco e la Regina Elisabetta II e che le sarebbe piaciuto qualcosa anche per sé. Così non mi sono fatto sfuggire l’occasione”. Chiesa, assieme a Rumen Pallini, ha quindi realizzato una pasta fresca, con dedica, ripiena di ricotta e spinaci per la Regina del Circo che ha ringraziato per il gesto. I due artisti sono stati invitati all’interno della Caravan di Moira.