Livorno, purtroppo, non è una città a misura di celiaco

Salve, mi chiamo Denise Casini, essendo celiaca volevo far presente che Livorno, rispetto a tutte le altre città d’Italia, è una delle meno organizzate per la ristorazione gluten free: non esistono bar per fare colazione e i ristoranti in grado di fornire un trattamento adeguato sono, purtroppo, ben pochi; essendo cittadina di Livorno credo sia giusto poter usufruire dei servizi di ristorazione come tutti gli altri che non soffrono della mia intolleranza. Spero di averle fatto capire la mia difficoltà e che si possa fare qualcosa per migliorare la mia situazione, nonché quella dei tanti altri celiaci presenti in questa bellissima città.

Denise Casini

Riproduzione riservata ©